LUCILE LE POCREAU
DIETETICIENNE-NUTRITIONNISTE
GRENOBLE
Concernant la recette
Accompagné d'un fromage blanc et d'un fruit, le granola est un bon allié pour un petit-déjeuner équilibré.
Ingrédients
200g de flocons d’avoine
80g de compote de pommes (soit environ 1 pot)
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
100g d’oléagineux au choix
100g de pépites de chocolat noir
Facultatif : 1 dose de whey (goût au choix)
Préparation
Concasser grossièrement les oléagineux
Ajouter tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat) dans un saladier
Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte assez compacte
Recouvrir une plaque de cuisson de papier cuisson
Étaler de façon homogène la préparation sur la plaque de cuisson. Attention à l’épaisseur de la préparation. Plus ce sera épais et moins ce sera croquant.
Enfourner 10 min à 180°C
Sortir du four et laisser refroidir
Une fois refroidit, cassez votre granola en morceaux.
Mettez ces morceaux dans le contenant de votre choix et ajouter les pépites de chocolat.
C’est prêt ! Plus qu’à déguster :)